Morttelit

Mortteli: monipuolinen apuväline maustamiseen ja ruoanvalmistukseen

Mortteli on perinteinen keittiöväline, jolla murskataan ja jauhetaan mausteita, yrttejä ja muita ruoanlaitossa käytettäviä aineksia. Myös nimillä huhmar ja huhmare tunnettu mortteli on erityisen kätevä esimerkiksi pestoa valmistettaessa tai erilaisia mausteseoksia luodessa.

Finnish Design Shopin valikoimasta löydät korkealaatuiset morttelit tunnetuilta brändeiltä, kuten tanskalaisilta Normann Copenhagenilta ja Eva Sololta.

Laadukkaat morttelit eri materiaaleissa

• Kivinen mortteli on klassinen valinta kovien mausteiden, kuten pippurin tai kuivattujen chilien jauhamiseen, sillä sen karhea pinta lisää kitkaa.

• Marmorimortteli sopii täydellisesti niin pestojen kuin muiden maustetahnojen valmistukseen, ja sen kaunis pinta ilahduttaa myös silmää keittiön hyllyllä levätessään.

• Puinen mortteli on kevyt ja miellyttävä käyttää, ja se on ihanteellinen valinta pehmeiden yrttien hienontamiseen.

4 vinkkiä morttelin käyttöön

• Käytä tuoreita aineksia – mortteli on täydellinen työväline esimerkiksi marinadien tai maustetahnojen valmistamiseen, sillä se tuo esiin tuoreiden raaka-aineiden aromit.

• Esivalmistele ainekset – leikkaa isommat ainekset pienemmiksi paloiksi ennen murskaamista.

• Käytä pyörivää liikettä – murskatessa pyörivä liike on tehokkaampi kuin pelkkä painaminen, erityisesti mausteiden jauhamisessa.

• Puhdista huolella – pese mortteli aina käytön jälkeen ja kuivaa se perusteellisesti.

Inspiraatiota Design Stories -lehdestä

Tutustu Design Stories -verkkolehteemme ja inspiroidu uusista resepteistä sekä keittiön sisustusvinkeistä!

• Lahjaideat kotikokille: Keittiön ihastuttavat ja käytännölliset designtuotteet >
• 3 syksyistä ja suussasulavaa lohturuokaa kasviksista >
• Meksikolaiset tacot ovat täydellistä viikonloppuruokaa >