Alessin Plissé-maidonvaahdottimen muotokieleen on haettu inspiraatiota muotimaailmasta ja arkkitehtuurista: elektronisen maidonvaahdottimen pintakuviointi muistuttaa vekitettyä kangasta, ja sen yleisilme on dynaamisen veistoksellinen. Michele De Lucchin suunnitteleman maidonvaahdottimen voikin hyvillä mielin jättää näkyvälle paikalle keittiöön sen sijaan, että se täytyisi piilottaa kaappiin.
Monikäyttöisen Plissé-maidonvaahdottimen avulla valmistat hetkessä niin baristatyylisen cappuccinon, virkistävän jäälatten kuin suklaisen kaakaonkin. Verkkovirralla toimivassa maidonvaahdottimessa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kannu, johon on merkitty maksimi- ja minimitäyttöasteet neljälle eri ohjelmalle: kuuma maito, kuuma vaahdotettu maito, kylmä vaahdotettu maito sekä kuuma kaakao. Maidon vaahdottamisen lisäksi Plissé-vaahdotin siis myös kuumentaa juoman sopivaan lämpötilaan, ja halutessasi voit käyttää irrotettavaa teräksistä kannua myös induktioliedellä.
