Apartamenton kustantama Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera vie lukijansa makumatkalle Italian Rivieralle. Yhteistyössä hotelliketju Belmondin kanssa toteutettu teos esittelee 24 klassikkoannosta, jotka ovat saaneet inspiraationsa hotellien ravintoloiden keittiöistä. Herkullisten reseptien lisäksi kirja sisältää esseitä, jotka syventyvät tarkemmin niin ruokien ainesosiin kuin Italian rannikon historiaankin – paikkansa on tietenkin myös silmilläsyötävän kauniilla kuvilla!

LIGURIA: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera is the first in a new series, developed in partnership with Belmond, offering an exclusive window into culinary communities across the globe. Featuring vivid photography by Laura Jane Coulson alongside essays by Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno, and Luca Cesari, the book explores key ingredients, people, and histories which make this rugged coastline so irresistible. From the world of Apartamento, an introduction by Ruth Rogers shares impressions gathered over decades of walking Liguria’s seaside paths, and two guest recipes from Fanny Singer and Max Rocha show how admires from afar might incorporate Ligurian cuisine into their kitchens.