Röslen juustohöylä on luotettava apurisi, kun tahdot leikata ja höylätä tasaisia juustoviipaleita. Sahalaitaisella terällä varustettu juustohöylä taikoo ohuita viipaleita erityisen kätevästi kovista juustoista, mutta myös muiden juustolaatujen höylääminen onnistuu näppärästi. Perinteinen juustohöylä on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä, joka puhdistuu käytön jälkeen astianpesukoneessa. Ergonominen kädensija sopii hyvin kookkaampaankin käteen.