Carelia-jälkiruokaveitsi kuuluu Bertel Gardbergin Hackmanille vuonna 1963 suunnittelemaan aterinsarjaan. Carelia-jälkiruokaveitset tuovat kahvipöytään hienostunutta juhlatunnelmaa, mutta ne sopivat oivallisesti myös arkipäivän kattauksiin. Pienempi veitsi sopii hyvin myös lasten käteen.
Suomalaisesta saaristomaisemasta inspiraationsa saanut Carelia on Hackmanin laajin aterinsarja, johon kuuluu lusikoiden, veitsien ja haarukoiden ohella myös salaattiottimet, tarjoiluvälineet, juustohöylä ja kakkulapio. Konepesun kestävä Carelia-sarja on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.