Sami Tallberg

Sami Tallberg on suomalainen keittiöpäällikkö ja ruokakirjailija, joka tunnetaan etenkin villiruoan sanansaattajana. Tallbergin ruokakirjat perustuvatkin paitsi innostaviin, suomalaisen luonnon raaka-aineita hyödyntäviin resepteihin myös vankkaan tietopohjaan pohjoisen villiruoan terveysvaikutuksista ja käyttötavoista eri aikoina. Tallberg on myös järjestänyt villiyrittikursseja ja -tapahtumia yli 20 eri maassa. Vuonna 2012 Tallberg sai Opetus- ja kulttuuriministeriön myöntämän Suomi-palkinnon.