Kirsikka Simbergin rennosti katetun kesäpöydän ääressä nautitaan oman maan antimia

Kirsikka Simbergin kesään kuuluu mökkipuutarhassa kuopsuttelua, rennosti sommiteltuja kattauksia ja polkupyörällä taitettuja jätskinhakureissuja. Design Stories vieraili Simbergin mökillä ja sai parhaat vinkit niin mökkituliaisten valitsemiseen kuin kesäisen kattauksen loihtimiseen.

Moikka Kirsikka! Mitä sinun suveesi kuuluu?
”Vietämme kesällä mahdollisimman paljon aikaa mökillä, teemme puutarhatöitä, uimme luonnon vesissä ja veneilemme. Minulla on kahdeksan kasvatuslaatikkoa, joissa viljelen tänä vuonna yrttejä, maissia, myskikurpitsaa, kesäkurpitsaa, kurkkuja, papuja ja munakoisoa – enää puuttuu perunamaa ja kasvihuone tomaateille.

Iso osa kesästä on omistettu puutarhan hoidolle, sillä se on lempipuuhaani ja toisaalta myös ruuan laittaminen oman maan antimista on erityisen ihana asia kesässä.”

Kesämökkinne on hurmaava ja tunnelmallinen. Millaisia kesäherkkuja sen keittiössä syntyy?
”Sain puolisoltani, Tuukalta, muutama vuosi sitten lahjaksi valikoiman salkopapuja ja niille tukiseipäät, ja siitä lähtien olen joka kesä istuttanut valikoiman papuja. Ne ovat näyttäviä ja kauniita kasvaessaan korkeiksi. Ruusupapujen kukkia voi syödä, ja ne tuottavat anteliaan sadon aika pienellä vaivalla, mikä on tietenkin ihanaa. Pavut ovat kesällä parhaimmillaan voin ja sormisuolan kanssa. Myös meidän lapset rakastavat niitä!”

Olet taitava sommittelija. Mitkä ovat parhaat vinkkisi kauniiseen ja huolettomaan kesäkattaukseen?
”Kesällä ulos kattaminen on ihanaa! Mikä tahansa pieni kokoontuminen tuntuu ulkona juhlallisemmalta ja pihalta on helppo taittaa pöytään maljakollinen heiniä, oksia tai kukkia. Joka aterialle voi tehdä uuden kukka-asetelman jos haluaa ja myös tarjoiltavat voi koristella villiyrteillä ja syötävillä kukkasilla.

Mökkeillessä ilahduttaa se, että mökillä on erilaiset astiat kuin kotona – se tuo hauskaa vaihtelua! Meillä ei ole servettejä tai lautasliinoja aina erikseen, vaan usein silitän pöytään keittiöpyyhkeet ajamaan lautasliinojen asemaa.”

”Joka aterialle voi tehdä uuden kukka-asetelman jos haluaa ja myös tarjoiltavat voi koristella villiyrteillä ja syötävillä kukkasilla.” 

Suomalaiset rakastavat mökkeilyä, mutta pähkäilevät vuodesta toiseen vastausta yhteen kysymykseen: mitä viedä mökkituliaisiksi?
”Pullo hyvää oliiviöljyä tai samppanjaa on mielestäni aina ihana tuliainen. Vien usein myös yrtti- tai kukkakimppuja omasta puutarhastani. Kukkakimpun mukana voi antaa sille sopivan vaasin ja syksyllä puutarhan satoa voi pakata ystäville koreihin tai kääriä furoshiki -tyyliin kauniiseen keittiöliinaan.

HAYn silikoninen jääpalamuotti tai lasiset pillit ovat myös erinomainen mökkituliainen, ne ovat meillä kotonakin ahkerassa käytössä. Jopa ihan vaan jäävesi on raikas ja ylellinen kesäjuoma iloisen värisen lasipillin läpi siemailtuna!”

”Pullo hyvää oliiviöljyä tai samppanjaa on mielestäni aina ihana tuliainen mökille. Vien usein myös yrtti- tai kukkakimppuja omasta puutarhastani.”

Mikä on kesän suosikkituotteesi valikoimastamme?
”Vaikea valinta, mutta toisaalta myös helppo – valitsen Vaarniin mäntypuiset Osa-terassikalusteet, ne ovat yksinkertaisuudessaan aivan huikean hienot. En malta odottaa pitkiä kesäiltoja ja syksyisiä sienestyssaaliin perkaamishetkiä pöydän ääressä. Ulkokäyttöön tehdyt mäntykalusteet harmaantuvat ajan saatossa, niinkun varmaan minä itsekin! Se on kiva ajatus.”

Kirsikan TOP 3 menovinkit tänä kesänä

1. KEMIÖN SAARI on unohtumaton retkikohde kesällä. Kasnäsissä sijaitseva Källarvinden on auki vain kesäsiin, mutta en yhtään liioittele sanoessani, että se on yksi Suomen ihanimpia ravintoloita. Omistaja on talvisin Savoyssa sommelierina ja pitää kesäisin ravintolaa, jonka listalta löytyy usein muun muassa hänen oman isoäitinsä kalastamaa ahventa. Myös viinilista on erinomainen! Matkalla voi pysähtyä toreilla, kirppiksillä, puutarhamyymälöissä ja erilaisissa tilapuodeissa: seuraa vaan tienvarsilla näkyviä kylttejä!
2. JÄTSKIRETKET! Helsingin Teurastamon Jädelinosta saa kesällä italialaista artesaanijäätelöä, pyöräily sinne on aina hyvä valinta. Lisäksi kuulin, että Söderlångvik, eli Amos Andersonin kotimuseon tila, lanseeraa tänä kesänä oman jäätelön, joka tehdään tilan omenista! Söderlångvik on kiva matkakohde muutenkin, mutta kotimainen omenajäätelö kuulostaa ihanalta. Jätskiä saa tilalta, mutta myös Lasipalatsiin avattavasta Glasspalatset-myymälästä Helsingissä.
3. KAIKKI KESÄTORIT ja kauppahallit. Hakaniemen hallin Lentävä lehmä -juustokauppa, kauppatorin vihanneskojut, Tammisaaren kesätori, Stadin puutarhuri Tammisalossa ja kaikki pienet vihanneskojut ja -kiskat ympäri Suomea. Ostan aina jotain, jos satun kohdalle. Olisipa talvellakin enemmän farmers market -tyyppistä toimintaa!

Katso myös:

• Seuraa Kirsikka Simbergiä Instagramissa @kirsikkasimberg
• Kaikki Finnish Design Shopin tuotteet

Teksti: Design Storiesin toimitus Kuvat: Kirsikka Simberg